leivakas

Küpsetatud armastusega!

Ahjusoojad leivad, saiad, pirukad ja koogid.

Mida me küpsetame?

Leivakas teeb käsitööleiba ja saia. Küpsetame maitsvaid saiakesi nii soolaseid, kui magusaid. Lisaks allpool nimekirjas olevatele kookidele, kringlitele ja tortidele, on võimalik tellida ka enda soovitud torte ja kooke.

  • LEIVAD JA SAIAD
  • SAIAKESED JA PIRUKAD
  • TORDID JA KOOGID

Kuigi käes on 21. sajand, võtab leiva tegemine siiski suhteliselt palju aega.  Inimene on õppinud leiva valmistamise eri etappidel toimuvaid protsesse kontrollima ja juhtima, kuid looduslike protsesside kestuse üle tal võimu ei ole.  loevad väga paljud tegurid: näiteks ilm, õhuniiskus, tuuletõmbus. Augustikuu ehk nn. hallituskuu mõjutab samuti leiva tootmisprotsessi. Pagari tuju ja suhtumine leivategemisse on samuti olulised. „Üks valearvestus ja kogu eelnev töö läheb luhta.

Pirukaid valmistame traditsioonilisi retsepte austades, kasutades lihtsalt tänapäevasemaid teadmisi. Valikus saiakesed, pirukad, küpsised ning samuti ka kringlid. Valikust leiab tooteid, mis on valmistatud nii veganitele kui omnivooridele  Täidised valmistame võiga praadides, liha ja piimatooteid ostame taludest.

Maitsvate tortide aluseks on naturaalsed toorained, kunstlike ainete lisamine rikub kõik. Olgugi, et sellega paraneb realiseerimisaeg ning ka võib-olla välimus, aga maitse on kõige olulisem.

Teekook

€ 6.00 / kg

Aleksandrikook

€ 7.00 / kg

Rullbiskviit

€ 9.00 / kg

Rullbiskviit täidisega

€ 10.00 / kg

Šokolaadi-sustsõstra hõrgutis (2.50€ / tk)

€ 12.00 / kg

Beseerull

€ 10.00 / kg

Napoleoni kook

€ 11.00 / kg

Küpsetatud toorjuustukook (Manhattani)

€ 13.00 / kg

Plaadikoogid

€ 8.00 / kg

*marja *apelsini – porgandi *peedi – kirsi *mandli – vaarika *šokolaadi – mustsõstra *kohupiima – rosina *õuna *rabarbari

Pane endale ise kringel kokku (3 erinevat komponenti). Stritsel -500g, pärg -1kg ja kringel alates 1,5kg.

Vegan kringel

€ 11.50 / kg

*rukola *india pähkel *küüslaugupesto *seesamiseemned *vegan juust

Soolane kringel

€ 9.50 / kg

*sink *juust *marineeritud kurk *paprika *sibul *päikesekuivatatud tomat. Puiste: seesamiseemned

Magus kringel

€ 8.50 / kg

*rosin *karamell *õun *martsipan *šokolaad *mannakreem *farniirsuhkur *vahukoor *kaneel *pähkel *mandel. Puiste: stritsel puru, pumat, mandlilaast, pähkel

Kräsupea

€ 9.00 / kg

Tosca kook

€ 9.50 / kg

Kirjukoer

€ 11.00 / kg

Pähklitort

€ 11.00 / kg

Brita tort

€ 12.00 / kg

Trühvlitort

€ 12.00 / kg

Kolme šokolaaditort

€ 12.00 / kg

Banaani-iirise tort

€ 13.00 / kg

Sefiiritort

€ 14.00 / kg

Tiramisutort

€ 16.00 / kg

Kohupiima-toorjuustutort puuviljadega

€ 12.00 / kg

Punane samettort kihiline (red velvet)

€ 13.00 / kg

Kohupiima-vahukooretort

€ 12.00 / kg

Võileivatort

€ 14.00 / kg

*singi  *suitsukana *tuunikala

Vahukooretordid (küpsisepõhjal)

€ 16.00 / kg

*aprikoosi *jõhvika *maasika *cappuccino *karamelli

Martsipani kattega tort

€ 20.00 / kg

*kaunistus / 1 figuur (5€ tk)

* Võmalus tellida ka enda soovitud saiakesi, kooke ja torte

NB! Tellimusi võtame vastu 48 tundi enne soovitud tähtaega.

Maitseelamused internetis

Magusad ja soolased ahavatlused otse silma võrkkestani. Leiad meid facebookis ja instagramis.

Külasta meid Tallinna mnt. 2, Pärnu.
Parkida saab jõeäärses parklas.

Lahtiolekuajad

Oleme avatud esmaspäevast  reedeni 10 – 17:00 ja laupäeval 10 – 14:00
Pühapäeval puhkame.
Telefonile vastab Ralf
5694 5650